Aan de slag

1. Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius
2. Snijd de kipfilets in de lengte open en leg ze open
3. Neem een klein plakje achterham met een stukje kaas en wikkel dat in elkaar. Leg dit in de kipfilet en vouw hem dicht
4. Prik de filet dicht met een satéprikker
5. Bestrooi de filets met peper en zout en eventueel kerriepoeder
6. Klop een eiwit los met een snufje zout. het zout zorgt ervoor dat het vloeibaarder wordt
7. Haal de kipfilets door het eiwit en vervolgens door de Panko of paneermeel
8. Maak een bakpan warm en verhit hierin een dun laagje druivenpitolie
9. Leg de kipfilets in de pan en bak ze aan beide kanten goudbruin in ca. 4 minuten (2 minuten per kant)
10. Leg ze vervolgens op een metalen plateau schaaltje en gaar de filets in ongeveer 12 minuten.
11. Uit de oven halen en de prikker eruit trekken
12. Direct serveren

• Porties : 4
• Klaar in: 45 Minuten
• Menu gang : Vleesgerechten
• Recipe Type : GevogelteVleesgerecht
• Ingrediënt : Belegen kaas, Eiwit, Paneermeel, Panko, Witte peper