Inloggen

Italiaans kookschuim

Italiaans kookschuim

Italiaans kookschuim is een eiwitschuim gemaakt met eiwit en suikerstroop van 118 graden Celsius.

Dit eiwitschuim is niet meer rauw en kan een dag worden bewaard. Leuk om desserts mee op te spuiten en te garneren en met behulp van een brulee brander te kleuren

Print Friendly, PDF & Email

Stem op recept

  • (4.8 /5)
  • 2 ratings

Sociale media

Over de Chefkok

Gelijksoortige recepten

nl_NLDutch
nl_NLDutch