Groene asperges met Seranhoham

Geblancheerde groene asperges kook je in kokend water met een snufje zout. Na 2 minuten koken haal je ze uit het kokende water en spoel je ze af met koud water en dep je ze droog met keukenpapier. Je kunt ze dan omwikkelen met Seranoham of gerookte vleeswaren, zoals rookvlees of -ribeye.