Aan de slag

1. Kneed snel met de hand het deeg tot een samenhangende deegmassa. (200 gram bloem, 3 el suiker, zout, 100 gram boter en 1 ei)
2. Niet te lang kneden. Indien nodig 1 eetlepel water toe voegen.
3. Laat het deeg 2 uur opstijven in de koelkast.
4. Als je het gaat gebruiken ½ uur van te voren uit de koeling halen. 
5. Rol het deeg uit en leg het in de bakvorm welke licht ingesmeerd is met een beetje boter. 
6. Vermengen tot een beslag in een keuken machine met een mes.  Schep het beslag in de briseedeeg vorm en strijk het beslag glad.
7. 4 Elstarappels schillen en klokhuis verwijderen en in gelijkmatige partjes snijden. Leg deze partjes mooi rond met kaneel en suiker.
8. Afbakken in de voorverwarmde oven van 180 graden Celsius in ca. 35 minuten.

• Porties : 8
• Menu gang : Dessert, Patisserie
• Recipe Type : DessertPatisserie
• Ingrediënt : Appel, Bloem, Ei, Suiker