Dragonroomsaus met appel

Name: Dragonroomsaus met appel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 112
Cuisine: Frankrijk, Nederland

Gepubliceerd op 1 december 2019 | In Frankrijk Nederland Door Carlo Straver |

0 reacties

- Voorbereiding
- 10 Minuten
- Kooktijd
- 10 Minuten
- Opbrengst / hoeveelheid
- 112
- 1 1/2 dl
- Moeilijkheids graad

Deze saus kun je serveren bij appel en amandelrecepten.

Denk daarbij aan appeltaart, apfelstrudel, gepofte appel, appel gevuld met amandelbeslag. Bij wentelteefjes is deze saus ook heerlijk.

Email
Bewaar

Ingrediënten

20-25 appelbolletjes van 1 cm doorsnede dit kan je met een meloenboortje doen.
25 gram roomboter
25 gram suiker
1 eetlepel verse dragonblaadjes
2 dl slagroom

Aan de slag

Neem een klein steelpannetje en verwarm deze voor.
Doe de boter in de pan en laat deze op een matig vuur bruisen en voeg dan de appel toe.
Vervolgens roeren met een spatel en dan de suiker toevoegen. Even de suiker laten smelten.
Dan de room toevoegen en de saus iets indikken door ze zachtjes te laten koken/pruttelen. Dan de dragon toevoegen en direct serveren.