Aan de slag

1. Melk met het open gesneden vanillestokje met 110 gram suiker laten koken. (een beetje melk achterhouden)
2. Meng de custard, eidooiers en het beetje melk in een kom.
3. Giet de kokende melk bij deze massa
4. Breng de crème nu weer aan de kook en laat ze even koken.
5. Koud kloppen met de mixer.

• Porties : 6
• Klaar in: 25 Minuten
• Menu gang : Dessert, Patisserie
• Recipe Type : DessertPatisserie