Avocado met een rilette van gerookte zalm
- Moeilijkheids graad Makkelijk
Ingrediënten
- 1 avocado
- 1 appel
- ½ gesnipperde ui
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels crème fraîche
- Peper en zout
- 4 plakken gerookte zalm
- Garneersla, tuinkruiden.
Aan de slag
- Snijd de avocado doormidden en haal de pit eruit.
- Haal de schil van het vruchtvlees en snijd dit in kleine blokjes.
- Schil de appel en snijd deze ook in kleine blokjes.
- Meng dit alles met de ui, citroen, crème fraîche in een kom.
- Breng het geheel op smaak met peper en zout.
- Schep deze salade midden op een bord en leg hieromheen de gerookte zalm.
- Garneer het af met frissé sla en een takje kervel, peterselie of i.d.
- Porties : 4
- Menu gang : Salade, Visgerecht, Voorgerecht
- Recipe Type : Bijgerecht
- Ingrediënt : Appel, Avocado, Crème fraîche, Ui
Sociale media
Over de Chefkok
Stem op dit recept
0 Mensen Gestemd op dit recept
Gemiddelde score
Eet smakelijk