Druivenpitten bevatten tussen de 6 en 20 procent olie. En waar veel druiven geperst worden voor wijn, zoals in Frankrijk en Italië, loont het de moeite de druivenpitolie te winnen. Druivenpitolie is een heldere lichtgroene olie, met een heel fijn, subtiel aroma. Druivenpitolie wordt in Frankrijk en Italië vaak als basis voor kruidenolie gebruikt. Zo vindt u het hier vaak bij culinaire cadeau of delicatessenwinkels. Druivenpitolie bevat 60-80% meervoudig onverzadigd vet.Hoewel de olie al eeuwenlang […]
Archief | Bakken RSS feed for this section
Puur en Gezond Kerst gerechten op Smaak
Op deze website vindt je de leukste en lekkerste gerechten. Deze professionele recepten helpen je verder om nog meer inspiratie te kunnen ontwikkelen en je kookkunsten te verbeteren. Kortom de website om Puur en Gezond op Smaak te koken.
Dit ‘goedje’ is momenteel razend populair in de bakwereld
Vegan bakken blijft een lastig verhaal, maar met kikkererwtenvocht, ook wel aquafaba genoemd, is vegan bakken zo lastig niet, zelfs niet bij het maken van meringue. Hoe aquafaba precies werkt is nog niet bekend en op het moment wordt er veel onderzoek naar gedaan. Deze week verscheen het vegan bakboek ‘Dosia Bakt Vegan’ van Dosia Brewer en wij mochten het boek alvast even inzien. Dosia schrijft al jaren recepten voor bladen als delicious., Seasons en Margriet en nu mogen […]
Cheesecake Pastry Marshmallow
Ice cream sweet roll candy applicake marzipan chocolate cake caramels. Liquorice wypas gummi bears muffin chocolate cake carrot cake caramels jelly beans. Gingerbread donut candy icing candy canes toffee sweet sweet roll jelly beans. Marzipan bonbon sweet roll. Chocolate bar tiramisu pastry cotton candy. Cotton candy donut jelly cookie biscuit fruitcake. Bonbon dessert cake croissant cupcake. Bear claw bear claw topping biscuit marshmallow macaroon marzipan gummies macaroon. Carrot cake cake fruitcake danish jujubes topping. Sugar […]
Bonbon Toffee Jelly
Bonbon toffee jelly beans cupcake gingerbread sweet roll chocolate cake croissant fruitcake. Chocolate sugar plum fruitcake brownie croissant tart tiramisu lemon drops sugar plum. Cheesecake pastry marshmallow carrot cake wafer toffee icing. Donut marshmallow chocolate cake dragée. Tart jelly-o macaroon tart sweet tootsie roll. Donut toffee candy bear claw ice cream brownie. Caramels tart jujubes halvah wafer faworki dessert cotton candy. Jelly beans wypas applicake. Caramels topping pie. Croissant cake bonbon gingerbread liquorice. Pudding applicake […]
Voor al je keukenmaterialen, snel in huis!
